立鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共9个立鱼相关做法

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蒸立鱼和芥兰荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:鱼露,芥兰,米粉,肉桂棒,立鱼,芹菜

步骤:
1、按个人喜好可选择肉厚的鱼品种来做这道菜。这次我选用立鱼按2人分量。首先鱼鳞，头，尾去掉然后切出两整块

2、大葱白色部分切丝。

9.3分
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豉汁蒸立鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:立鱼,阳江豆豉,蒸鱼豉油,料酒,玉米油

步骤:
1、立鱼清洗干净，肚子里的黑膜清干净，否则会腥。

2、姜切片，葱切葱花。

8.6分
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清蒸红立鱼

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:红立鱼,姜片,酱油

步骤:
1、红立鱼一条去鱼鳞，洗干净，

2、鱼洗好沥干水份，姜切丝放上鱼身上，

8分
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[菜谱换礼]榄角蒸立鱼

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:立鱼,榄角,蒸鱼豉油,料酒

步骤:
1、立鱼清理干净，用盐和料酒抹匀全身，腌10分钟。

2、用水把鱼冲洗干净，放在铺了姜片和葱白的碟子上，放上榄角和姜片。

6.3分
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鱼仔辣酱蒸立鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

配方:鱼仔辣酱,立鱼,青红辣椒,香菜

步骤:
1、姜蒜，青红辣椒剁成蓉，小碗盛起

2、放入两大勺鱼仔辣椒，少许盐，搅拌均匀

6.3分
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榄角蒸立鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:立鱼,榄角,蒸鱼豉油,料酒

步骤:
1、立鱼清理干净，用盐和料酒抹匀全身，腌10分钟。

2、用水把鱼冲洗干净，放在铺了姜片和葱白的碟子上，放上榄角和姜片。

6.3分
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清蒸油立鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:油立鱼,番茄

步骤:
1、所需材料。把鱼，番茄洗净备用。

2、将番茄削皮围起来成为一朵花备用。

5.9分
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清蒸黄立鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:黄立鱼,姜葱酱油

步骤:
1、鱼洗好，撒点盐粉在鱼身

2、一点酱油和油

5.2分
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家常菜—清蒸红立鱼

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:红立鱼,料酒,生抽,生姜,香葱香菜

步骤:
1、立鱼洗干净，鱼背打刀花，用食盐，料酒生姜腌一会

2、锅烧开水，放入鱼，大火蒸十分钟左右

3.9分