咸鸡怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个咸鸡相关做法

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客家咸鸡【芸芸小厨】

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:草鸡,小葱,味精,花椒粒,花雕酒

步骤:
1、草鸡处理好，清理干净。

2、将盐和味精混合。

7.9分
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红椒蒸咸鸡

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:咸鸡,红辣椒,芫茜,指天辣椒

步骤:
1、原料：咸鸡芫茜葱段红辣椒指天辣椒姜

2、芫茜，葱段及姜切好放入盘里。

7.8分
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蒸咸鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡块,麻油,酱油,酱酒,葱片,姜碎

步骤:
1、所以才料都做好

2、再加入一起弄匀

7.6分
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咸香软糯的美食-----糯米扣鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡翅,糯米,普通大米,香菇,碗豆,芝麻油

步骤:
1、糯米提前一夜用清水浸泡，第二天做菜菜之前，将普通大米再用清水泡1个小时。

2、准备好香菇和碗豆，香菇切成小粒。

7.4分
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客家咸鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:草鸡,小葱,味精,花椒粒,花雕酒

步骤:
1、草鸡处理好，清理干净。

2、将盐和味精混合。

7分
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咸香手撕鸡

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五香粉

步骤:
1、可用冰鲜鸡做，看称一下鸡有多重。如这次的鸡是2.39kg,

2、用厨房纸把鸡裹起来（至少2层），鸡肚子里也塞一团纸吸水，然

5.8分