肉蛋怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个肉蛋相关做法

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翡翠肉蛋卷荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄瓜,鸡蛋,猪肉馅,蚝油,味精

步骤:
1、新鲜的猪肉馅放入调料葱姜末、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精

2、调料在猪肉馅里拌匀煨制入味一小时左右

9.8分
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蒸瘦肉蛋卷荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肥瘦肉,鸡蛋,生粉,蒸鱼豉油,生抽,凉白开

步骤:
1、准备肥瘦相间的肉一块，这样吃起来口感更好去大超市都有切好的一块块的肉，没有具体部位啦。

2、我是用刀剁的，虽然家里有绞肉机，总觉得手工的要好吃些剁成细细的肉糜装进一个大一点的容器内。

9.7分
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老爸的手艺---蒸肉蛋卷荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,食用油,肉泥,姜泥,花椒粉,鸡精

步骤:
1、准备肉泥，葱切成细末，姜洗好去皮备用

2、肉泥放入料理碗，倒入切好的葱末姜用擦泥板擦成泥入碗

9.5分
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虾仁猪肉蛋卷荐

难度:
困难

口味:
家常

电器:
搅拌机

人群:
宝宝

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,猪肉,食盐

步骤:
1、准备食材：鲜虾3只、鸡蛋1个、猪肉60g。 PS：那么问题来了，不是“说虾与猪肉不能同食吗？”。大

2、将鲜虾洗净，去头去尾去壳去虾线。 PS：如果宝宝对海鲜或者对虾过敏，可以省去鲜虾，直接用猪肉就

9.5分
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【健康无油版的黄金饺子】自制鲜肉蛋饺荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,猪瘦肉,香葱,生姜,白糖,芝麻油

步骤:
1、将食材准备好备用。

2、我买的是瘦肉，洗净后剁成末。（喜欢吃带点肥肉的童鞋，也可以换成五花肉）

9.4分
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蒸瘦肉蛋卷荐

配方:鸡蛋,生粉,蒸鱼鼓油,生抽,凉白开,辣椒红油

步骤:
1、准备肥瘦相间的肉一块，这样吃起来口感更好去大超市都有切好

2、我是用刀剁的，虽然家里有绞肉机，总觉得手工的要好吃些剁成

9.3分
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肉蛋挞荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉馅,鸡蛋,小米辣,鸡精,十三香,料酒

步骤:
1、肉馅中加入葱姜末。

2、加盐，鸡精，十三香。

9分
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蟹粉蒸肉蛋饼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:大闸蟹,肉馅,鹌鹑蛋,料酒,老抽,五香粉

步骤:
1、准备食材。大闸蟹一公一母。忘记拍鹌鹑蛋，自行脑补。

2、拆蟹。蟹肉和蟹黄蟹膏分开

8.8分
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蒸菜：猪肉蛋黄包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:肥瘦肉馅,娃娃菜,食盐,料酒,生抽,甜面酱

步骤:
1、食材准备咸鸭蛋黄。

2、娃娃菜洗干净控水我面弄得有点多。。所以馅儿没够用，建议大家根据自己情况再添一棵菜。

8.8分
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什锦鲜蔬肉蛋卷荐

口味:
家常

烹饪方法:
煎

配方:鲜猪肉,胡萝卜,马蹄,木耳,葱花,鸡蛋

步骤:
1、准备好所有材料，猪肉选稍微有点肥肉的前腿肉为宜。也可以换成

2、胡萝卜马蹄木耳葱花切碎末，猪肉剁成肉泥（剁肉你也可以找料理

8.7分