介绍摘要

  • 分类
    饼
  • 主要食材
    牛肉,洋葱
  • 辅料
    鸡蛋清,香菇
  • 中文名
    香菇牛肉饼
...

做法:

1.牛肉糜加调料拌均,放洋葱末、面包粉、鸡蛋清,使其蓬松;
2.香菇去蒂、洗净,正面切花刀,反面扑上干粉,酿上牛肉馅;
3.把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟,正面也煎一下,即成。