正宗
炒
配方:平菇,瘦肉,野山笋,胡萝卜,青椒,蚝油
1、邻居送的野山笋
2、野笋去掉壳
简单
辣
10分钟以内
配方:野山笋,平菇,瘦肉,青椒,胡萝卜,蚝油
家常
蒜香
配方:培根,洋菇,柳松菇,九层塔,大蒜,黑胡椒
1、各式菇类都可,柳松菇吃起来脆脆的口感很好
2、小火干煎培根逼出油
10-30分钟
配方:白菜,猪瘦肉,大酱,红辣椒,姜丝,味精
1、蘑菇泡发切碎,肉肉剁碎,辣椒切碎。
2、将白菜洗净,切成小碎块。
清炒
配方:牛蒡,香菇,海鲜菇,红萝卜,海带酱油,清酒
1、牛蒡及红萝卜削皮切丝,牛蒡可浸在清水中防止变色
2、菇类们洗净,连同处理好的牛蒡及红萝卜下锅清炒,加入一匙海带酱油调味
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