正宗
炒
配方:芥蓝,水淀粉,淀粉,白糖,鸡精,生抽
1、先把葱切葱花,姜蒜切末备好,
2、猪肉切成薄片加入生抽、蚝油、白糖、蒜姜末、淀粉、油抓匀腌制半小时,芥蓝洗净斜切段,河粉备好
配方:鸡蛋,瘦肉,芥兰,生抽,生粉,河粉
1、准备材料
2、鸡蛋,打在碗里
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:手工河粉,牛肉,沙茶酱,蚝油,酱油,花生油
1、牛肉切片,放入盐,蚝油,生粉,酱油,花生油,拌均。
2、芥兰切好备用。
家常
配方:河粉,芥蓝,酱油,盐味精
1、准备河粉和芥蓝,切好待用
2、锅里放油热开
配方:香菜叶,粘米粉,木薯淀粉,玉米淀粉,生油,泡发木耳
1、淀粉和水,加油盐等原料混合均匀,在室温下静置2小时,让粉质吃透水份充分膨胀。把沉底的淀粉和水一起搅匀
2、用一个圆底的盘子(我用的蛋糕活底模,为了防水外面包了一层锡纸),底部抹油,浇上一勺粉浆,粉浆的量以刚
配方:椰菜,培根,鸡蛋,蒜片,河粉,葱花
1、将椰菜切丝、培根切丁,同蒜片一起煸炒,拨到锅边
2、用剩油,微微爆香葱花,打入鸡蛋,炒散。炒到蛋花八分熟
配方:肉饼,蒜蓉酱,河粉,鸡蛋,番茄,生抽
1、准备工作,把葱切小段,番茄切薄片,肉片切粒,鸡蛋打散,开始开锅
2、下油,倒入番茄,清水加入生粉搅一搅,把清水倒入锅里与番茄同煮,煮至小烂,再把番茄捞出来
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