简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:水芹,黑木耳,鸡蛋,食用油,鱼露,米醋
1、备好的水芹去老根,洗净。
2、黑木耳提前泡发。
咸鲜
配方:地皮菜,鸡蛋,料酒,香葱,生抽
1、未泡发的地皮菜。
2、清水泡发后洗净沥干。
30分钟-1小时
配方:紫荆花,鸡蛋
1、紫荆花摘洗干净后沥干水分
2、取少许放入碗中
配方:鸡蛋,枸杞头,食用油
1、枸杞头50克
2、准备好食材
家常
配方:荠菜,鸡蛋,食用油
1、准备好的荠菜,挑去杂物,用盐水清洗。
2、鸡蛋打散,搅打约50下。
配方:荠菜,鸡蛋,花生油
1、荠菜去根去老叶洗净
2、锅中烧开水,倒入荠菜汆烫变软后捞出
原味
10-30分钟
配方:香椿,鸡蛋
1、材料简单
2、香椿洗净焯水
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