困难
炒
1人份
2小时以上
配方:豆干,青椒,红辣椒,蒜瓣,花椒,蚝油
1、 准备好所需的主要食材：豆干2袋，青椒6个，蒜瓣1个，红辣椒2个（拍照的时候忘记拿了。）
2、 豆干清洗一下切成丝，青椒和红辣椒去蒂切成丝，蒜瓣剥皮拍碎备用。
配方:青椒,豆腐卷,生抽,水淀粉,麻椒粉,蚝油
1、将干豆腐放在盘子里准备好。
2、准备好青椒。
正宗
配方:豆干,小米辣,辣椒,香油,耗油,酱油
1、把材料准备好
2、豆腐干切丝
配方:绿豆芽,青椒,豆腐干,香醋,生抽,色拉油
1、绿豆芽挑洗干净。
2、豆腐干洗干净。
配方:青椒,干豆腐,花椒面,淀粉
1、准备食材
2、葱切小段，蒜切小丁
配方:鸡肉,青椒,豆腐干,植物油,鸡精,老抽
1、鸡肉切丝。
2、加入老抽柠檬汁码味。
卤
配方:子鸭,卤豆腐干,青椒,香料,味精,酱油
1、备子鸭，青椒，卤豆腐干。
2、鸭肉切丁，青椒切块，卤豆腐切块。
简单
清淡
10-30分钟
配方:土豆,青椒,梅干菜,鸡精
1、材料：土豆、青椒、梅干菜（已洗净）
2、将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。
麻辣
配方:豆干,青椒,干辣椒,水淀粉
1、把所有的材料清洗干净备用
2、青椒切丝
家常
配方:猪肉,豆干,青椒,味精鸡精,老姜末
1、猪肉据个人习惯切丁，切片，片块均可
2、切好的肉加嫩肉粉或干淀粉，加入老姜末，加适量盐，搅拌均匀，手抓效果更加
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