困难
五香
料理机
小炒
配方:羊肉,胡萝卜,面粉,五香粉,花生油
1、面粉加水,搅成絮状。
2、揉成光滑面团,盖好盖子,放置一旁。
正宗
其它
火烧
配方:羊肉,萝卜,辣椒,花椒,猪油,白糖
1、将带皮山羊肉处理干净,并剁块备用。
2、备好各种小料,我只展示以下几种,其它如操作中提及展示。
家常
原味
炒
2小时以上
配方:胡萝卜,羊肉,大葱,生姜,料酒,生抽
1、制作花椒水。切两三片生姜、一小把花椒粒、两片香叶。在小锅中放水煮开后关火即可。
2、生姜切末。
煮
配方:羊肉,红萝卜,白萝卜,生抽,植物油,十三香
1、 羊肉先炖半小时,
2、 炖羊肉的汤待用,
10分钟以内
配方:白萝卜,羊肉卷,花椒,干辣椒角
1、根据羊肉卷儿的量,倒入适当的油,如果一开始油倒少了,会出现羊肉卷粘锅,到时候再补充适当的油就可以了。
2、这是准备的羊肉卷儿。
爆炒
配方:蟹味菇,枸杞,香菇,胡萝卜,羊肉,整花椒
1、食材:羊肉新鲜羊肉切小块,凉水中浸泡半小时左右,去血水。
2、食材:蟹味菇
配方:羊肉,白萝卜,青红椒,料酒,白糖,植物油
1、准备羊肉200克,洗净。
2、切成片。
咸香
10-30分钟
配方:羊肉,胡萝卜,毛葱,生抽,料酒
1、主辅料: 羊肉、胡萝卜、毛葱 。
2、 把胡萝卜洗净切片。
配方:羊肉,胡萝卜,老抽,桂皮茴香,冰糖,生抽
1、 所有食材
2、 羊肉过水洗净,胡萝卜洗净切块
简单
清淡
配方:萝卜,熟羊肉,大蒜,生抽,白糖
1、食材:萝卜(已清洗切片)、熟羊肉(已切片)、大蒜(已洗净切碎)
2、烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒一下。
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