湖南炒肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个湖南炒肉相关做法

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湖南菜老油豆腐炒肉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老豆腐,瘦肉,青椒,红椒,酱油,生抽

步骤:
1、准备好新鲜食材

2、老豆腐两面煎至金黄

6.8分
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湖南本地辣椒炒田螺肉

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:田螺,本地辣椒,紫苏,大蒜,生抽,耗油

步骤:
1、田螺肉、湖南本地辣椒、紫苏缺一不可，准备好的材料

2、田螺肉过沸水

6.7分
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辣椒炒肉（湖南小炒肉）

配方:尖椒,食盐,大蒜头,味精,老抽

步骤:
1、尖椒洗干净，斜切法将辣椒切成条状！备用……

2、将大蒜头拍碎去除外皮，切碎备用……

6.3分
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芹菜香干炒肉--湖南口味

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:香干,芹菜,辣椒,姜蒜,酱油

步骤:
1、肥瘦各半，有点肥肉更香呢

2、香干切片

6.2分
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湖南妹纸的南瓜丝炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:小青南瓜,猪瘦肉,小红尖椒

步骤:
1、这样的一个，哈哈，长得像个西瓜。

2、切丝，小南瓜不用去囊。直接切片再切丝就好。

6.1分
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湖南口味的蒜薹炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,蒜薹,红辣椒,蚝油,酱油,料酒

步骤:
1、蒜薹切小段，五花肉切小丁

2、用适量酱油、料酒腌制五花肉五分钟。

6分
湖南家常菜辣椒炒肉

配方:瘦肉,红椒,蒜粒,酱油,料酒,老干妈

步骤:
1、准备好肉，切丝备用

2、彩椒切丝，备用

3.2分
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辣椒炒肉（湖南家常菜）

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,长辣椒,大蒜,酱油,料酒

步骤:
1、选料及加工：猪肉一定是要肥瘦相间，五花肉最佳，横刀切薄片，

2、选料及加工：长辣椒去蒂，斜刀切成长条。

3.1分
湖南新化白溪豆腐干炒回锅肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,豆瓣酱,蒜头,料酒

步骤:
1、白溪豆腐干洗净切片。

2、五花肉洗净，用盐和料酒腌好。

2.8分