湖南腊肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个湖南腊肉相关做法

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腊肉炒蒜苗，湖南美食！香辣并存荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:腊肉,蒜苗,小红椒,青椒,豆干子,味精

步骤:
1、腊肉一块

2、豆干子

9.5分
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【湖南】萝卜干炒腊肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:腊肉,萝卜干,蒜苗,大蒜,红辣椒,辣椒面

步骤:
1、腊肉放入锅中水煮十五分钟，煮好之后用刷子清洗干净。（当然也可以用蒸的）

2、趁热切成薄片。

8.7分
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湖南腊肉炒笋皮

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:湖南腊肉,笋皮,生抽,蒜蓉,红辣椒,葱花

步骤:
1、腊肉用开水煮几分钟，把外面表面烟熏制的尘灰和油脂煮出来，

2、然后洗干净，切成片备用；

7.7分
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湖南特色蒜苗腊肉炒饭

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:腊肉,米饭,鸡蛋,蒜苗,酱油

步骤:
1、蒜苗洗净切成丁，安化腊肉煮软后切成丁，葱切葱花

2、鸡蛋打开后加入少量盐打散。

7.7分
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湖南熏腊肉炒包菜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:包菜,盐巴,酱油,生姜,蒜头

步骤:
1、包菜，切丝，洗净，沥干水分

2、准备好姜丝，蒜丝

7.3分
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湖南腊肉炒冬笋

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:湖南腊肉,净冬笋,大蒜叶,干辣椒,生抽

步骤:
1、冬笋拾掇干净，切薄片，为啥说，一年里就一两个月能享受这样的美食呢，温度低于10度才有冬笋，切开后可以

2、回家发现没有大蒜叶了，不过，阳台上自己有种，养兵千日用兵一时啊，虽然你们还小，也得加入菜谱了

7.2分
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小炒湖南腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:干辣椒,青杭椒,姜蒜,蒸鱼豉油

步骤:
1、腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡2小时去盐待用

2、腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸20分钟

7.2分
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心蓝手制私房菜【小炒湖南腊肉】——在生活的苦难中涅槃

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:腊肉,青杭椒,干辣椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡2小时去盐待用

2、腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸20分钟

7.2分
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莴笋炒湖南腊肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,莴笋,彩椒

步骤:
1、‍腊肉隔水蒸15分钟左右(‍筷子可搓个洞为极好时间 )

2、‍腊肉隔水蒸好后尽快趁热切块。

6.6分
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湖南腊肉炒萝卜干

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:湖南腊肉,辣椒粉

步骤:
1、腊肉放入水中煮10分钟，洗干净晾凉后切片

2、萝卜干放水中煮15分钟，煮软后切丁

6.4分