正宗
炒
1人份
10分钟以内
配方:香菇,木耳,猪肉,青辣椒,生姜,料酒
1、 木耳用冷水泡发去杂质。
2、 木耳加一点盐揉捏几下,然后用清水冲洗干净。
困难
配方:鸡蛋,瘦肉丝,面条,芹菜,木耳,香菇酱
1、准备原材料,芹菜切小段,肉洗净,姜、蒜切片。
2、温水泡木耳,泡发。泡好后要去掉根,多洗几次洗净。
配方:五花肉,香葱,生姜,木耳,食用油,清水
1、五花肉洗净改刀切成薄片。
2、生姜切丝,香葱切葱末。
配方:豆腐,木耳,猪肉,鸡蛋,西红柿,生抽
1、列表中材料准备,将少量料酒和生抽倒入盛肉的碗中再放入些许葱姜腌制。不爱吃姜的朋友可以下锅前将姜片挑出
2、鸡蛋加少许盐打匀,每片豆腐都保证两面均被鸡蛋液包裹后取出再次放入盘子
配方:茭白,黑木耳,猪里脊肉,生抽,食用油,香油
1、鲜嫩的茭白5根,去皮洗净。
2、黑木耳20朵左右,用清水泡发。
配方:瘦猪肉,小银鱼,木耳,地瓜粉,酱油,蒜头
1、猪肉洗净,切片,然后加入地瓜粉
2、加入酱油、水,搅拌均匀,放着备用
配方:莲藕,猪肉,黑木耳,泡辣椒,白糖,水淀粉
1、莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵。五花肉一块
2、五花肉去皮,切成薄片(最好冷冻一下再切,可以片的更薄一些),用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀
配方:里脊肉,料酒,酱油,花椒粉,植物油,大蒜
1、 将木耳用温水泡发。
2、 这次用的是“男厨优选食材”的东北秋木耳,泡发之后的状态,特
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:木耳,干香菇,瘦肉,红椒,红洋葱,姜片
1、木耳洗净泡发好,去掉根蒂,撕成小朵;
2、干香菇洗净泡发好切小块;
辣
10-30分钟
配方:五花肉,豆腐,木耳,青椒,红椒,植物油
1、五花肉切薄片。
2、木耳提前泡发,洗净。
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