咸
炒
配方:鱿鱼,洋葱,青椒,蚝油,老抽,生抽
1、 鱿鱼一只，除去鱼身表面的膜，冲洗干净。
2、 给鱿鱼改十字花刀，先从斜方向入到，斜切，不要切透，间距3-
正宗
辣
1人份
2小时以上
配方:鸡胗,青辣椒,小米椒,蒜头,蚝油,淀粉
1、准备好所有材料，淀粉和水最后才需要用到，把该切的切了
2、小米椒切段，大小随意 碎一点容易出辣味
配方:田螺,料酒,香菜,白糖,蚝油,味极鲜
1、田螺提前两三天吐尽泥沙。田螺洗净，剪去尾部，再用清水养一两个小时后，再清洗干净
2、清洗干净的田螺，沥干水备用
配方:猪瘦肉,青辣椒,红辣椒,豆鼓,葱姜蒜,豆瓣酱
1、 材料
2、 调料
简单
爆
30分钟-1小时
配方:香螺,蒜泥,葱段,玉米油,料酒,味精
1、香螺买回来洗净用清水浸泡撒入适量盐让它吐沙子这样吃起来口感更好
2、香螺吐完沙子洗净后放入锅中，开始煮
香,辣
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鱿鱼,青椒,家乐鸡粉,姜丝
1、鱿鱼去皮，清理干净
2、切十字花刀
困,难
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:乌鸡,青辣椒,辣椒粉
1、煮熟的鸡肉备用
2、青辣椒切片
配方:排骨,青辣椒,姜丝
1、 排骨切段，辣椒和生姜切丝备用
2、 锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来
家常
香辣,辣
2-3人份
10分钟以内
配方:白虾,彩椒,食盐,洋葱,黑胡椒,花椒
1、解冻白虾后，去掉虾线和虾脚；
2、白虾自背部划开，清洗白虾；
配方:小土豆,辣椒
1、土豆切片
2、把土豆片切成条
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