爆鱿鱼怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个爆鱿鱼相关做法

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砂锅爆炒鱿鱼荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

电器:
电磁炉

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜鱿鱼,青甜椒,红甜椒,亚麻籽油,蚝油,米酒

步骤:
1、黑木耳用温水泡发好，摘去杂质，洗净，撕成小片。

2、将鱿鱼去头、内膜和刺，清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。

9.9分
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爆炒鱿鱼圈荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
爆

准备时间:
10-30分钟

配方:鱿鱼圈,红椒,黄椒,洋葱,油麦菜,西红柿

步骤:
1、因为全程大火爆炒，需要手速，所以建议提前把材料备好，避免手忙脚乱。

2、蔬菜调味料洗净控水，鱿鱼圈解冻后温水冲洗搓掉皮肤表面的黏膜备用。

9.8分
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爆炒鱿鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,胡萝卜,黑木耳,大蒜,淀粉,青椒

步骤:
1、食材都准备好

2、木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。

9.6分
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爆炒鱿鱼卷荐

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,干木耳,鱿鱼,青椒,淀粉,胡椒粉

步骤:
1、新鲜鱿鱼2条；

2、配料；

9.6分
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#信任之美#【爆炒孜然鱿鱼】荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鱿鱼,青尖椒,圆葱,红尖椒,生抽,蚝油

步骤:
1、鱿鱼去内脏、眼睛等不能食用部分，撕去外面的黑色皮，清洗干净。

2、将鱿鱼中间切开，然后在鱿鱼的里面斜着切刀，但不要切断，待全部切好后转个方向，和原来的刀痕成90度再切

9.6分
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鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒色香味俱全的快手家常菜荐

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,洋葱,青椒,蚝油,老抽,生抽

步骤:
1、鱿鱼一只，除去鱼身表面的膜，冲洗干净。

2、给鱿鱼改十字花刀，先从斜方向入到，斜切，不要切透，间距3-

9.6分
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爆炒鱿鱼花荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,黄瓜,尖椒,葱花,蒜米

步骤:
1、鱿鱼洗净

2、片大片

9.5分
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学会这几招，小白也能炒出完美酱爆鱿鱼荐

配方:鱿鱼,黄瓜,胡萝卜,洋葱,食用油

步骤:
1、准备食材：鱿鱼2条，去掉黑膜和内脏，清洗干净。

2、如果您有一定刀功基础，可以切成鱿鱼花，初入厨房的您可以将鱿

9.4分
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爆炒鱿鱼荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
爆

准备时间:
10-30分钟

配方:鱿鱼,青尖椒,红尖椒,大葱,生抽,食用油

步骤:
1、鱿鱼洗净。

2、斜刀切成格子（不能切到底主要是为了焯水后卷起来好看），切小块。

9.4分
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爆炒鱿鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,青椒,洋葱,生抽,蚝油,白砂糖

步骤:
1、准备食材。

2、把鱿鱼洗干净，去除内脏，尾部，眼睛，还有鱿鱼皮，再次用清水

9.3分