干腊肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个干腊肉相关做法

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干笋炒腊肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,干笋,植物油,味精,青蒜

步骤:
1、两块干笋泡发一天一夜。（中间多次洗净又换水）

2、因为这两块笋都好厚，将刀平着将笋破开一点，往前撕开，然后切成丝，再泡发一夜。

9.6分
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腊肉炒萝卜干荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

步骤:
1、前面浸泡的图片没拍到我就这里说下就好了就是萝卜干要用水去浸泡把它发大来记得不要发太大了发太

2、这个是我今天晚上炒菜的所有配料萝卜干的配料就放干辣椒大蒜芹菜就可以

9.3分
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腊肉豆腐干炒蒜苔荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,豆腐干,蒜苔,生抽,食用油,精盐

步骤:
1、自熏腊肉，。

2、腊肉切片。

8.9分
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【湖南】萝卜干炒腊肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:腊肉,萝卜干,蒜苗,大蒜,红辣椒,辣椒面

步骤:
1、腊肉放入锅中水煮十五分钟，煮好之后用刷子清洗干净。（当然也可以用蒸的）

2、趁热切成薄片。

8.7分
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特色萝卜干炒腊肉荐

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,萝卜干,蒜苗,生抽,大蒜,红辣椒

步骤:
1、腊肉放入锅中煮15分钟之后切成片。

2、萝卜干提前用水泡好。

8.5分
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茭白豆干炒腊肉荐

烹饪方法:
炒

配方:陇西腊肉,熏干,茭白,鸡粉,生抽,黄豆酱

步骤:
1、准备材料。

2、茭白切斜片，豆干切小片，腊肉切片，青红椒切菱形块。

8.3分
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萝卜干炒腊肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:白砂糖,酱油,豆豉,小米辣,萝卜干,青蒜

步骤:
1、萝卜干用温水泡15分钟。

2、腊肉入锅加水煮5分钟。刮去皮上的污渍，清洗干净。

8.3分
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独家腊肉炒干豇豆荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:干豇豆,生抽,蒜头,农家腊肉,干辣椒

步骤:
1、把干豇豆用剪刀或者菜饭切成小段备用

2、将切好的豆角用温水泡一个小时左右，如果是冷水泡两到三个小时左右，泡的程度范围用手指可以掐断为适宜。

8.2分
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腊肉炒萝卜干荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:萝卜干,湘西腊肉,蒜瓣,白糖,小米椒,清水

步骤:
1、腊肉用清水浸泡15分钟左右，用刷子刷干净表面烟熏过的黑色，萝卜干同时浸泡片刻

2、烧开适量水，放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右

8.2分
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腊肉豆干炒藠头叶

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:腊肉,鸡胸肉,藠头叶,冬笋,豆腐干,酱油

步骤:
1、主要材料图。

2、清水焯笋片。

8分