正宗
酸
炒
配方:猪肉,酸菜,蒜米,干辣椒,老姜,耗油
1、准备好材料,肉,干辣椒,蒜米,老姜。
2、酸菜
家常
配方:粉条,猪肉,酸菜,青椒,甜椒,干辣椒
1、 粉条提前泡软,洗净后,捞出,沥干水分;
2、 猪肉提前剁碎,调入适量盐、香油,搅拌均匀,腌制片刻;
配方:火腿,米饭,瘦肉,酸菜,鸡精,植物油
1、食材:酸菜 瘦肉 姜粉 香葱 火腿 鸡精 胡椒粉 味级鲜 米饭 红辣椒 白酒
2、把酸菜用水冲洗 ,切末挤掉水分
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:豆角,酸菜,肉末,花生油,酱油,生抽
1、酸菜是自己泡的,洗净拧干水切小粒。
2、豆角洗净切粒备用。
配方:肉末,酸菜,红尖椒
1、 食材
2、 葱、椒、蒜切细备用
配方:猪肉,蚕豆,酸菜,鸡精,生抽,植物油
1、蚕豆去壳洗净,再去掉外皮成蚕豆米
2、猪肉洗净剁成末,酸菜洗净控干水分备用
配方:毛豆,瘦肉,酸菜,红椒
1、将买回来的酸菜用水泡一下,多洗几遍,拧干
2、将毛豆去皮,把豆子剥出来,放入清水中搓洗干净,拿来隔水蒸20分钟左右,我是煮饭的时候隔水真的,这样省
配方:豆角,梅条肉,酸菜,生抽,生粉,红辣椒
1、准备材料:豆角250克,梅条肉80克,酸菜100克,红辣椒适量,姜、葱、蒜适量
2、豆角切末,梅条肉红辣椒、姜、蒜、葱都切末
配方:酸菜,肉末,老豆腐,料酒
1、 先来张大集合
2、 老豆腐切块
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