简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:芦笋,蒜蓉
1、芦笋刮去根部的老皮，切去老梗，用清水洗净后切成长段。放入沸水中煮熟，捞出后滤干水装盘备用
2、蒜切成蒜蓉
咸,鲜
1,0,-,3,0,分,钟
配方:芥蓝,芦笋,大蒜,食用油
1、备菜，将蒜剥开后，切小块待用。芦笋芥蓝洗净后切断。
2、热锅凉油，炒香一半蒜蓉。颜色变黄即可
一,般
蒜,香
2,-,3,人,份
配方:芦笋,食盐,植物油,蒜蓉辣酱
1、莲藕削皮切去藕节，切丁待用，芦笋去掉根部较老的部分，芦笋尖嫩嫩的部分切手指长短，其余的也切丁待用
2、炒锅里植物油热后下蒜粒和蒜蓉辣酱炒香，放入莲藕丁
配方:芦笋,黑胡椒碎
1、芦笋去掉根部的老皮，斜刀切断，蒜瓣切片待用。
2、热锅，放少许油，锅热后放入蒜片。爆香后放入芦笋，大火翻炒，撒少许水，继续翻炒至变色。
家,常
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:芦笋
1、芦笋切丁
2、蒜切末
配方:芦笋,食盐,橄榄油
1、芦笋洗净切段
2、
家常
配方:白芦笋,大蒜,鸡精,淀粉,白酒
1、白芦笋用刮刀削皮切斜刀块，滚水焯一分钟捞出，泡入冰水备用。
2、剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉。
爆炒
配方:蒜蓉酱,芦笋,新鲜虾仁,食盐,橄榄油
1、将芦笋滚刀切好，虾仁去虾腺，洗净，待用
2、起油锅，大约6成热时，放入少许蒜末爆香；8成热时，倒入虾仁，爆炒一番，当虾仁抱成球，颜色变红后，即可
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