家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:大白菜,胡萝卜,青辣椒,红辣椒,里脊肉,淀粉
1、买回来的大白菜刨去外面一层黄叶，切掉尾部的蒂。然后将大白菜一片一片的拨开，放入流动的水中，反复清洗干
2、清洗干净后的大白菜叶平铺在砧板上。
简单
辣
10分钟以内
配方:猪肉,干豆豉,干辣椒,花椒,酱油,黄酒
1、准备食材。
2、先把姜切末、葱切丁。
清淡
配方:大白菜,猪瘦肉,生抽,蚝油,胡椒粉,红辣椒
1、猪肉洗净切片
2、加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油
30分钟-1小时
配方:面粉,圆白菜,瘦肉片,胡萝卜汁,料酒,鸡精
1、食材：面粉。
2、圆白菜（已撕开清洗）。
正宗
配方:五花肉,白菜,胡萝卜,料酒,生抽,味精
1、五花肉、白菜、胡萝卜、葱。
2、白菜洗净、切片。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:木耳,白菜帮,五花肉,蚝油,食盐,老抽
1、主要食材：泡发好的木耳、白菜帮、五花肉
2、五花肉切薄片
一,般
咸,鲜
1,小,时,-,2,小,时
配方:白菜,猪肉,豆皮,生抽,料酒
1、白菜切好
2、猪肉切片
配方:蘑菇,大白菜,大葱,大蒜,酱油,植物油
1、备好食材
2、蘑菇掰下来洗净，稍微攥水，撕成条
咸
配方:白菜,蒜头,咸肉,干辣椒,料酒,白糖
1、将大白菜洗净切成粗丝，把梗和叶分开来放；咸肉切成薄片，把蒜头切片，干辣椒切段，葱和姜切末；
2、锅置炉上，先放入咸肉片，升中火，加清水2汤匙，煸出油，但不要把油完全煸出来；
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