4春笋炒蛋相关做法
  • 只属于春天的美食-春笋炒蛋
    10图片
    难度:

    家常

    口味:

    香辣

    烹饪方法:

    配方:春笋,鸡蛋,大葱,蒜片,藿香,酱油

    步骤:

    1、菜市场的好竹笋一定要起早去买 才能买到最新鲜最嫩的

    2、大葱是春节自己种在后院的(今年葱好贵的)

  • 春笋虾仁炒蛋
    9图片
    难度:

    家常

    口味:

    清淡

    烹饪方法:

    配方:春笋,鸡蛋,生姜,料酒,胡萝卜

    步骤:

    1、吓人!哦不,虾仁,我用的是冷冻虾仁,解冻,切一点儿姜丝,倒2大勺料酒,抓一抓。

    2、春笋切片。我的春笋是已经焯过水冷藏保存的,详见这里:http://www.xiachufang.co

  • 小葱春笋炒蛋
    6图片
    难度:

    家常

    口味:

    奶香

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:土鸡蛋,春笋,小葱,料酒

    步骤:

    1、小葱洗净、春笋焯水后切片,鸡蛋加盐、料酒、少许水打散

    2、锅中放油,下入笋片翻炒2分钟,加适量盐

  • 蚕豆米春笋炒蛋
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:蚕豆米,春笋,鸡蛋

    步骤:

    1、春笋剥去外壳洗净,切成和蚕豆米差不多大小的丁

    2、蚕豆米去皮洗净,鸡蛋打散成蛋液

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