简单
辣
炒
10分钟以内
配方:莲藕,猪肉,木耳,泡辣椒,白糖,水淀粉
1、莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵。五花肉一块。
2、五花肉去皮,切成薄片(最好冷冻一下再切,可以片的更薄一些),用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀
困难
配方:莲藕,猪肉,黑木耳,泡辣椒,白糖,水淀粉
1、莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵。五花肉一块
正宗
配方:猪肉,木耳,白醋,花椒粒,食盐,料酒
1、大葱斜切(3~4)厘米的小段,老姜切片,蒜切片,青椒去籽切菱形,备用。
2、洗净的猪瘦肉切片, 猪肉片用淀粉.生抽.蚝油.料酒搅拌均匀,腌制一会,备用。根据个人口味决定是否加入
咸鲜
配方:莲藕,猪前腿肉,黑木耳,青椒,生抽,蚝油
1、莲藕削去皮。
2、用奈瓷刀切成薄片。
配方:猪肉,西兰花,西红柿,莲藕,料酒,蚝油
1、备里脊肉,切薄片,用蚝油,料酒,盐腌至十几分钟。
2、西蓝花洗净切小朵。
配方:瘦肉,莲藕,蒜头,小木耳,鸡精,生抽
1、木耳泡发.
2、木耳泡发好洗净,莲藕去皮,猪肉洗净备用.
家常
配方:莲藕,五花肉,料酒,生抽,白胡椒粉,玉米淀粉
1、食材备好
2、五花肉切成片
配方:芹菜,鸡精,生抽,食用油,大蒜,料酒
1、将猪肉切成片状放入容器中,加生抽、料酒、玉米淀粉和少许盐,抓拌均匀再淋入一汤匙食用油,拌匀后腌制十分
2、莲藕洗净削去外皮,切成薄片用清水冲洗掉表面淀粉,再放入水中浸泡防止氧化变色。
30分钟-1小时
配方:肉片,腐竹,豆瓣酱,干辣椒,小葱
1、准备好原材料;
2、肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下;
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