鳗鱼怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鳗鱼相关做法

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干锅鳗鱼荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:胡萝卜,洋葱,土豆,干辣椒,青椒,大葱

步骤:
1、成品；

2、准备材料：鳗天下鳗鱼，胡萝卜，土豆，洋葱，干辣椒，青红椒，大葱，姜，蒜，花椒，郫县豆瓣酱，盐，糖，耗

9.7分
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咖喱鳗鱼蛋炒饭荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:蒲鳗,米饭,鸡蛋,咖喱粉,玉米,胡萝卜

步骤:
1、准备材料：鳗天下蒲鳗165g，隔夜米饭250g，咖喱粉一勺，鸡蛋2个，玉米适量，胡萝卜1/4个，小葱

2、将鳗天下蒲鳗提前解冻，切成条再切成丁，葱白和葱绿分开切末；

9.5分
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鳗鱼奶油意面荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蒲鳗,意面,洋葱,蒜头,口蘑,奶油

步骤:
1、鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒

2、将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用

9.4分
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红油鳗鱼丁荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:老豆腐,土豆,胡萝卜,花生,大蒜,花椒粉

步骤:
1、准备材料：鳗天下蒲烧鳗鱼，老豆腐，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，去皮花生，大蒜，花椒粉，糖，油；

2、将土豆去皮，切成小丁，放入冷水搓洗浸泡几分钟，然后换一下水浸泡几分钟捞出沥干水备用；

9.2分
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海苔粉松子仁鳗鱼炒饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鳗鱼熟食,东北米饭,松子仁,海苔粉,酱油,鳗鱼酱

步骤:
1、松子仁适量，彩椒和葱花切粒

2、鳗鱼熟食一块，切小块

9.1分
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梅菜鳗鱼扣肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

配方:梅菜干,鳗鱼干,五花肉,酱油,辣椒,料酒

步骤:
1、辅材切好备用！

2、五花肉切断，撮水煮熟！

9.1分
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蚝油香菇鳗鱼丁荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:香菇,红尖椒,蚝油

步骤:
1、成品；

2、色彩鲜艳有食欲；

9分
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蒲烧鳗鱼蛋炒饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:剩米饭,鸡蛋,洋葱,胡萝卜,蒲烧鳗鱼,花生油

步骤:
1、洋葱胡萝卜切碎，鸡蛋备用

2、锅中加入适量花生油

8.4分
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鳗鱼炒饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,芹菜,洋葱,胡萝卜,米饭,烤鳗鱼

步骤:
1、洋葱、胡萝卜、芹菜均洗净切丁。

2、鳗鱼切小块。

8.2分
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【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蒲烧鳗鱼,玉米粒,芹菜,米饭,鸡蛋,鸡粉

步骤:
1、蒲烧鳗鱼切成小块备用。

2、米切粒、芹菜切成和玉米一样大小的粒。

8.2分