正宗
炒
1人份
10分钟以内
配方:腐竹,木耳,胡萝卜,黄瓜,鸡精
1、 准备食材。
2、 干腐竹提前3-5小时用冷水泡软，图中是已经泡发好的状态。因为干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:干腐竹,青尖椒,红尖椒,猪后腿肉,鸡精,生抽
1、干腐竹一把，提前泡水，泡至腐竹变软，我冷水泡了三个钟头
2、去皮猪后腿肉适量，今天肉有点少了，清洗一下，备用
困难
2小时以上
配方:芦笋,腐竹,胡萝卜,黄瓜,瘦肉,蚝油
1、准备食材。
2、腐竹用清水泡发。
配方:腐竹,牛蛙,鸡精,生抽,葱段,姜片
1、材料：牛蛙（已杀）
2、腐竹（已泡发）
配方:芹菜,腐竹,胡萝卜,生抽,鸡汁
1、 准备食材，腐竹提前冷水泡发。
2、 芹菜去掉叶子，洗干净再切段。
清淡
配方:芹菜,泡发木耳,腐竹,胡萝卜,猪肉,生抽
1、木耳提前泡发。
2、腐竹提前泡上。
配方:芹菜,小米椒,腐竹,蒜瓣,里脊肉,花生油
1、营养味美的芹菜腐竹。
2、洗净的芹菜切段、腐竹切小段、里脊肉切丝，忘了拍切的肉丝。
配方:瘦肉,蒜头,腐竹,豇豆,花生油,酱油
1、如图，备齐食材。
2、腐竹用冷水浸泡半小时以上。
配方:干木耳,红辣椒,干腐竹,姜丝蒜末,花生油
1、准备好所有食材。
2、干腐竹用清水浸泡半小时。
家常
配方:腐竹,娃娃菜,红椒,肉片,生姜,玉米油
1、娃娃菜清洗干净沥干水份备用。
2、腐竹提前浸泡备用。
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