困难
红油味,五香
卤
配方:面条,里脊肉,无筋豆,干辣椒,独头蒜,红椒
1、准备好所有食材
2、面条一般我选用的是细棍棍面或者如图这种0.5厘米宽的韭叶面。
正宗
配方:五花肉,青蒜,彩椒,老抽,生抽,香叶
1、五花肉洗净
2、准备卤料
1人份
2小时以上
配方:卤猪嘴肉,青辣椒,红椒,大蒜,蒜苗,生抽
1、这卤猪嘴肉是我们前段时间卤好放冰箱冷冻的！拿出来切成片就可以了！
2、把青椒去蒂清洗干净！
咸,辣
爆
配方:卤牛肉,隔夜饭,鸡蛋,油辣子,盐 葱花
1、 卤牛肉切小丁。
2、 鸡蛋加一点盐打散，葱切成葱花。
家常
辣
炒
10分钟以内
配方:熟卤牛肉,辣椒粉,白芝麻,姜末,蒜末,花椒
1、准备食材
2、卤牛肉切薄片备用
简单
原味
配方:米饭,胡萝卜丁,玉米粒,甜豆,熟松子仁,葱花
1、准备食材。
2、将胡萝卜丁，玉米粒，甜豆改刀焯水1~2分钟。
一,般
家,常
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:卤牛肉,芹菜,小米椒,生姜,蚝油,生抽酱油
1、各式原材料准备。
2、卤牛肉切片。
咸,鲜
配方:卤牛肉,紫皮洋葱,辣椒,生姜,蚝油,生抽酱油
1、各式食材准备。
2、洋葱，辣椒，洗净切块。
孜然味
配方:卤牛肉,生抽,香叶,花椒,桂皮,八角
1、牛肉加八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，生姜，豆蔻，草果，孜然，盐加足水煮半小时以上，可以很容易地插进筷
2、浸一夜后，将牛肉捞起来沥干后，切比较规整的不厚不薄的片。
10-30分钟
配方:胡萝卜,卤肉,香干,老抽,生抽
1、菜切好。
2、卤肉切片。
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