干梅菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个干梅菜相关做法

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梅菜五花肉烧茶干

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,梅干菜,白蒲茶干,红油,老抽,豆豉

步骤:
1、五花肉洗净切片，愿意切条切块我也拦不住，梅干菜泡发洗净稍微

2、热锅倒入红油，剪入辣椒段，白色的是红油里的小芝麻。

7.7分
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梅菜干炒泥鳅

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:泥鳅,梅菜干,干辣椒,鸡精,葱花,料酒

步骤:
1、泥鳅放入清水养1天，吐尽胃里赃物。

2、将泥鳅倒入沸水烫一下，马上捞出洗去表面粘液。梅菜干泡发洗净切碎，入高压锅压熟捞起挤干水分。

7.4分
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梅菜干炒五花肉

难度:
家常

口味:
香辣,其它

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,梅菜干,红辣椒,青辣椒,生抽

步骤:
1、把梅菜干拿出来放水浸泡1小时左右，多洗几遍，然后拧干

2、五花肉放水里面稍微煮一下，拿出来沥干水份，肉汤不要丢掉哦，可以拿来打汤或者炒其它菜。

7.2分
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梅菜干炒五花肉

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,梅菜干,青椒,花生油,酱油,生姜

步骤:
1、准备食材：五花肉、梅菜干、青椒等；

2、五花肉洗净切片，青椒洗净去蒂、去籽，切块，梅菜干洗净捞出；

7分
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梅菜干自制方法

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
数天

配方:芥菜

步骤:
1、先将摘回来的芥菜用水洗干净

2、把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行。

6.8分
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梅菜干爆炒五花肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,梅干菜,豆瓣酱,红辣椒

步骤:
1、将梅干菜提前浸泡一小时左右，然后多洗几遍，把水拧干。

2、锅里放水烧开，把五花肉丢进去，转中小火煮20分钟左右。

6.8分
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清炒梅菜干

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:肥猪肉,梅菜,酱油

步骤:
1、把梅菜干浸泡洗干净后，切好装盘备用

2、把肥猪肉切成条状

6.8分
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肉沫炒梅菜干

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:肉沫,梅菜干,鸡精,五香粉,豆鼓,大蒜

步骤:
1、准备食材，梅菜干自家晒的，干净{我没有洗，洗了湿的不好炒，外面买的还是需要洗，放锅里炒干水分这样做出

2、剁好的肉沫放点盐油五香粉泡椒水一起搅拌均匀腌制40分钟入味

6.4分
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独家梅菜干炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,梅菜干,生姜,酱油

步骤:
1、梅菜干泡水洗净，然后用手轻轻脱水，放盘子备用。

2、将五花肉切小块备用

6.3分
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梅菜干炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,瘦猪肉,洋葱,梅菜干

步骤:
1、把需要的食材全部准备好，梅菜干剁碎，洋葱切粒，瘦猪肉切粒。

2、特地买了香米煮软硬适度的饭。煮的时候不要放太多水，这样出来的饭不粘，有嚼头。饭熟后等它放凉，可以盛到

4.8分