正宗
炒
配方:五花肉,耗油,味极鲜,味精,大蒜,豆瓣酱
1、梅干菜提前用水泡一半天，我这是已经泡好了的
2、把水分挤干，揪成一把用刀切细
简单
清淡
10-30分钟
配方:梅豆,五花肉,梅干菜,料酒,生抽,鸡精
1、将梅豆摘洗干净，捞出待用。
2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。
配方:五花肉,香菇,梅干菜,白糖,老抽,料酒
1、切好五花肉和香菇
2、五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花
咸鲜
配方:雷笋,肉片,梅干菜,料酒,生抽,味精
1、食材：雷笋、肉片、梅干菜（已清洗）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
配方:毛豆,五花肉,梅干菜,料酒,白糖,鸡精
1、材料：毛豆、五花肉（已切成片）、梅干菜（已洗净）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
配方:榨菜丝,梅豆,里脊肉,鸡精,生抽,料酒
1、材料：梅豆（已摘洗干净）、里脊肉（已切成丝）、榨菜丝
2、烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。
配方:花菜,里脊肉,梅干菜,料酒,生抽,鸡精
1、材料：花菜（已清洗）、里脊肉（已切片）、梅干菜（已洗净）
家常
配方:猪肉,虾皮,梅干菜,小葱,姜片,耗油
1、梅干菜提前泡一天洗净沥干水分，猪肉过下水洗净，准备好虾皮
2、梅干菜切碎末状，猪肉切小粒
配方:五花肉,梅菜,辣椒,生抽
1、 五花肉片，放油、盐、生抽，腌制10分钟；
2、 梅菜浸泡5分钟，捞起，不需要太久；
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:梅菜,猪肉,红辣椒,青辣椒,耗油,生抽
1、梅菜洗净，浸泡30分钟以去除盐份
2、梅菜切末，青红辣椒切丁，葱切葱花，蒜子拍碎猪肉剁末调入耗油、生抽、油、糖盐码入味
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