正宗
炒
配方:鸡蛋,胡萝卜,银鱼,鸡精
1、将银鱼洗干净
2、准备好俩个鸭蛋
家常
配方:精盐,胡椒粉,色拉油,料酒,银鱼,香葱
1、将银鱼洗净后倒入开水锅里焯一下,去掉有害成分并祛除腥味;
2、将焯过水的银鱼用漏勺捞出,过凉冲洗干净;
咸鲜
10分钟以内
配方:鸡蛋,银鱼,青豆
1、 准备好原材料, 银鱼用厨房纸巾吸收水分;
2、鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和1小勺料酒, 打散备用;
简单
10-30分钟
配方:韭菜,鸡蛋,银鱼,花生油
1、鲜美。
2、食材清洗干净。
2-3人份
配方:杏鲍菇,鸡蛋,银鱼,椰子油,蚝油
1、准备好食材。
2、杏鲍菇洗净切好备用。
配方:银鱼,鸡蛋,小葱
1、银鱼清洗干净沥水
2、小葱清洗干净切碎
配方:鸡蛋,小银鱼,香葱
1、小银鱼干品
2、香葱,鸡蛋
配方:鸡蛋,小香葱
1、锅内加水烧开倒入洗净的小银鱼焯水1分钟捞出。
2、把焯好水的小银鱼沥干水分装盘放凉。
配方:鸡蛋,银鱼,鸡精,小葱,色拉油
1、把银鱼洗净,鸡蛋打散(这一步忘记拍了)备用。
2、油锅烧到7分热。
清淡
配方:小银鱼,鸡蛋,料酒,小葱
1、材料准备好,小银鱼去头去肠。
2、鸡蛋,处理好的小银鱼,葱末,盐,少量鸡精,放一起拌匀。
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