家常
炒
配方:五香牛肉,蚝油,蒜苗,青椒
1、 最近家里的一块五香牛肉，巨大的一块，好几斤重，平时切片凉拌
2、 切下来一块约300克
简,单
麻,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:五花肉,尖椒,蒜苗,豆瓣酱,老抽,鸡精
1、青红椒洗干净
2、蒜苗切段
蒜香
30分钟-1小时
配方:猪肉,干豇豆,蒜苗,青椒,大蒜,白糖
1、干豇豆提前半天用温水泡软。
2、猪肉冷水下锅，水沸腾后煮五分钟，洗去血沫。
咸
煮
配方:蒜苗,生姜,蒜瓣,豆瓣酱,豆豉酱,花椒
1、 烧一锅开水，将葱段，蒜瓣，姜片和花椒放进煮香
2、 将五花肉整块放进去煮
简单
咸鲜
配方:五花肉,蒜苗,玉米油,生抽,老抽
1、五花肉放清水中，适量盐和花椒，中火煮十五分钟。
2、捞出。
辣
10分钟以内
配方:五花肉,蒜苗,胡萝卜,大蒜末,生姜丝,八角
1、五花肉洗净冷水下锅，加入生姜片3片，八角2个，黄酒或料酒少许，煮至筷子可穿透五花肉，捞出稍凉切薄片
2、切好的肉片
10-30分钟
配方:五花肉,蒜苗,豆瓣酱,食用油,大红椒,生抽
1、主要食材准备
2、将肉放锅内加水氽十分钟，差不多里面熟透用清水清洗下。
麻辣
配方:五花肉,蒜苗,生姜,红椒,料酒,酱油
1、五花肉两块，加入10多个花椒，1八角，三片香叶，3片生姜，加入2勺料酒。煮至用筷子能戳透。
2、煮好的五花肉晾凉，取适量切薄片。
配方:蒜苗,白糖,郫县豆瓣,鸡精
1、 先上一个成品图哦
2、 制作回锅肉的材料：猪肉（尾巴肉）、姜、糖、醋、郫县豆办、蒜
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:五花肉,蒜苗,大蒜,青椒
1、五花肉把皮上的毛清理干净后放入热水中煮五分钟。
2、蒜苗洗净切长段。
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