简,单
咸,鲜
炒
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:山药,胡萝卜,猪腿肉,黑木耳,黄酒,生粉
1、山药，胡萝卜、猪腿肉洗净，黑木耳放入清水里泡发。山药的品种繁多，做这个菜要选择毛山药为最佳
2、大蒜拍碎后去皮切成蒜末，小葱洗净后切成葱花
家常
配方:木耳,铁棍山药,生抽,青椒
1、木耳提前2小时泡发
2、铁棍山药去皮切薄片，冲洗一下
配方:山药,木耳,肉片,青椒,生姜,鸡精
1、准备好原材料，生姜切丝，瘦肉切片，青椒切成棱形状，方对方，圆对圆嘛；
2、木耳洗净，山药削去皮；
2,-,3,人,份
配方:猪里脊肉,山药,大葱,鸡精,植物油,干淀粉
1、木耳提前半天用水发好，山药去皮切片。猪肉切薄片，加入少许盐、酱油、胡椒粉、干淀粉、植物油，拌匀上浆，
2、木耳、山药焯水，山药焯水时间要比木耳短些。
一,般
配方:山药,猪肉,黑木耳,胡萝卜,食盐,生抽
1、山药去皮切片(不要太薄，防碎掉)，用淡盐水泡上，防止变色也可去除黏液
2、把胡萝卜去皮切片，木耳洗净、摘成小朵备用;猪肉切片，姜切丝、葱蒜切片
配方:山药,木耳,猪里脊肉,枸杞子,花生油,生抽
1、山药、猪里脊肉、葱、姜清洗干净，木耳用清水泡软，撕成小朵，清洗干净
2、山药去皮切成菱形或半圆形，片的形状随意，但不要太厚
配方:山药,水发木耳,猪肉,胡萝卜,胡椒粉,白糖
1、山药去皮切片（不要太薄，防碎掉），用淡盐水泡上，防止变色也可去除黏液
2、胡萝卜去皮切片，木耳洗净、摘成小朵备用
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