家常
配方:墨鱼,韭菜,酱油,料酒
1、 准备食材：墨鱼两条，韭菜一把，料酒少许，酱油，盐少许
2、 先把墨鱼放到盆里泡水一会，清洗墨鱼的整个表面，洗净表面的墨
炒
配方:韭菜,墨鱼花,牛肉粉,蚝油
1、 主辅料： 墨鱼花、韭菜、牛肉粉
2、 把韭菜洗净切段。
正宗
配方:韭菜,墨鱼仔,生抽,料酒
1、材料准备好
2、把水烧开，加入少许料酒
咸鲜
10分钟以内
配方:墨鱼花,韭菜,牛肉粉,蚝油
1、把韭菜洗净切段。
2、 锅烧开水，放入墨鱼花汆烫10秒，捞出备用。
配方:墨鱼仔,韭菜,生抽,胡椒粉,料酒
1、准备好所用食材。
2、韭菜洗净，切小段。
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:墨鱼,韭菜,食盐,鸡精,料酒,生抽
1、准备好所用食材，韭菜洗净，切小段
2、
五香
配方:韭菜,墨鱼仔,五香粉,精盐,大豆油,味精
1、将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。
2、将墨鱼仔去掉内脏，清洗干净，装入盘中待用。
简单
酸,咸
烧
配方:韭菜,墨鱼仔,大豆油,精盐,五香粉,味精
1人份
2小时以上
配方:墨斗鱼,韭菜苔,料酒,陈醋,耗油
1、 新鲜的墨斗鱼，清洗干净。
2、 去掉眼睛，嘴巴和内脏等。
配方:大根,小墨鱼仔,韭菜,红椒,鲍鱼汁,鸡精
1、墨鱼仔用冷水浸泡解冻，用两手拇指挤出墨鱼花上的小黑点
2、墨鱼花眼睛部位用剪刀剪量下（也可以用手挤出墨鱼汁，但是容易迸溅），挤出墨汁，用水冲洗干净
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