家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:墨鱼,雪里蕻,青椒,红椒,生抽
1、墨鱼买回来后剥去外面的黑衣，洗净。
2、放锅中加料酒焯一下水。
正宗
孜然味
配方:青椒,墨鱼干,孜然,半个,葱白,蚝油
1、墨鱼干用水泡发。
2、青椒切丝。
原味,香辣
配方:墨鱼,豆办酱,米酒,青椒大
1、步骤1先准备好所需材料ˊ并将所有食材清洗干净ˊ处理成适当大小
2、步骤2热锅后放入油1大匙ˊ加入豆办酱炒香炒油亮
清淡
配方:墨鱼,青椒,黄瓜,料酒
1、青椒洗净切成丝，黄瓜去皮洗净切成片。
2、墨鱼清理干净，切成条。
配方:青椒,墨鱼,红椒,芹菜,料酒,味精
1、干墨鱼泡软剪碎。
2、青、红椒、芹菜、姜、蒜切好。
配方:墨鱼1只,糖1茶匙,水少许,青椒1个
1、[做法]先准备好所需材料ˊ并将所有食材清洗干净ˊ处理成适当大小
2、热锅后放入油1大匙ˊ加入豆办酱炒香炒油亮
配方:墨鱼仔,青椒,鸡精,胡椒粉面
1、所需半斤墨鱼和3根青椒
2、将墨鱼和青椒切成小三角形
配方:墨鱼2个,青椒,大蒜叶,大蒜头,香菜
1、 材料准备如上，主要是墨鱼需要泡一整天，然后切丝
2、 青椒下锅翻炒，炒软为目的，不需要加油可以些许盐
30分钟-1小时
配方:青椒,墨鱼,胡萝卜,料酒,胡椒粉
1、把墨鱼洗净，切小块并切出花形。
2、青椒、胡萝卜洗净，切小块备用。锅内放水，加姜、料酒烧开后将墨鱼放入煮2-3分钟。（不能煮得太久，否则
配方:墨鱼,青椒,蒜蓉,姜丝,油盐酱
1、将青椒如图切块
2、准备姜丝、蒜蓉
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