简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:藜蒿,腊肉,胡萝卜,姜丝,鸡精,白酒
1、给北方的亲们展示一下,藜蒿长这个样子
2、藜蒿主要吃梗,叶子是不吃的,所以在超市买到的藜蒿,一般直接就是这样子了
家常
10-30分钟
配方:藜蒿,猪油,腊肉,生姜,腊肉,干红辣椒
1、准备腊肉约300克。
2、用温水将腊肉洗净,放入蒸锅中上笼蒸20分钟取出后。将腊肉切成大小均等的薄片。
咸香
配方:藜蒿,腊肉,生姜,大蒜,料酒,蚝油
1、洗好藜蒿,摘去老根,只取嫩尖,折成手指长短。
2、姜蒜切小块,我不吃姜蒜,为了防止不小心吃到,我都不会切很碎。
正宗
配方:腊肉,红椒,藜蒿,大蒜,鸡精,老抽
1、将腊肉洗干净放入锅中煮二十分钟,把腊肉的盐分煮出来一部分。
2、将煮好的腊肉切成片。
配方:乡里腊肉,野藜蒿
1、野藜蒿摘去叶子和老根
2、清洗干净滤干净水备用
电饭煲
配方:藜蒿,小米椒,韭菜,腊肉,花生油
1、来一张成品图。
2、准备好所需食材,洗净备用。
咸
配方:咸肉,藜蒿,大豆油,红线椒
1、准备藜蒿四百克,咸肉一百克,红线椒一个
2、把藜蒿去叶和底部老的部分,然后用手把藜蒿杆掐成两寸长的段(藜蒿的长短也可随意)然后洗净备用
配方:韭菜,藜蒿,鸡精,小米椒,酱油
1、藜蒿择成段,洗净备用。
2、韭菜把头部切下,与藜蒿放在一起,准备同时下锅。
配方:藜蒿,腊肉,韭菜,指天椒,生抽
1、 腊肉洗净,放入冷水锅中开火煮;
2、 煮至腊肉熟透,捞出沥干;
配方:藜蒿,腊肉,蒜头,生抽,青蒜叶,朝天椒
1、蒜切片,青蒜苗叶切段,朝天椒切圈
2、腊肉冷水入锅焯水
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