炒
配方:牛肉,黑豆豉,甜面酱,菜籽油,芝麻香油,大蒜
1、 准备好材料
2、 辣椒摘干净,洗好晾干备用
家常
五香
2小时以上
配方:牛肉末,豆豉,生抽,红辣椒,辣椒末,花椒末
1、牛肉切碎
2、花生炒熟备用
辣,家常
配方:优质牛肉,香菇,口蘑,黑木耳,花生,豆干
1、 选用优质牛肉。牛肉的颜色越深说明肉越老,所以要选浅红色的牛
2、 新鲜牛肉剁成肉末,可以大块些,不需要剁的太细。
简单
辣
30分钟-1小时
配方:牛里脊,鲜香菇,干红辣椒,植物油,大葱,大蒜
1、纯瘦牛肉冲洗干净即可,无需泡水;
2、切成3公分左右的丁;
配方:辣椒,牛肉
1、 辣椒3斤
2、 摘洗干净
配方:红辣椒,大蒜,大葱,番茄,豆瓣酱,五香粉
1、 准备好所需要的材料,洗干净,便于下一步处理。
2、 辣椒用料!理!!机!!!打成末;牛肉剁成肉末(这个用手剁会
麻辣
配方:豆豉,泡椒,青椒条,花生米,牛肉,豆瓣酱
1、青椒,泡椒,姜蒜,葱,切碎
2、牛肉切丁
配方:牛腿肉,红酒,黑胡椒,淀粉,郫县豆瓣,香辣豆豉
1、 牛肉切0.8cm见方的小丁,葱姜蒜切末,牛肉丁中加红酒、黑
2、 把酒鬼花生入锅从新炒一下,放凉,砸碎。
配方:干辣椒,牛柳肉,干贝,食用油,阳江豆豉
1、 干辣椒,干贝,牛肉,豆鼓准备好,牛肉忘记拍照了,干贝用温水
2、 把干辣椒倒进锅里慢火炒至闻到辣椒的香味但不能炒焦,然后用碗
配方:牛肉,香菇,花生,芝麻,豆豉,豆瓣酱
1、 辣椒剪段,牛肉切丁,是丁!葱姜蒜切末。锅内适量油,放入辣椒
2、 炒花生米,中小火,炒熟放凉,用擀面杖压碎。
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