蛋清怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蛋清相关做法

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红头韭菜最纯粹的两种家庭做法--清炒VS跑蛋荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:韭菜,鸡蛋,食盐

步骤:
1、食材来源：我的小菜地

2、食材准备：韭菜一把

9分
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清炒香芹鸡蛋荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:香芹鸡蛋

步骤:
1、用料，香芹洗净择去叶子。鸡蛋打入碗里。

2、香芹切三厘米的段。

8.5分
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【夜兰花炒鸡蛋】快手版的小清新素菜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:夜兰花,鸡蛋

步骤:
1、材料图，夜兰花洗净沥干水份备用。

2、鸡蛋加入一点点的盐打散。

8.3分
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清炒丝瓜鸡蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:红椒,丝瓜,青椒,鸡蛋

步骤:
1、丝瓜切条，葱切葱花，青，红椒切好备用，

2、两个鸡蛋打入碗里，打散备用，

8.2分
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蒜苗炒蛋清荐

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:蒜苗,蛋清,生抽

步骤:
1、蒜苗清洗干净

2、然后切成小段

8.2分
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青椒炒蛋清

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:蛋清,青椒,葱花,红椒

步骤:
1、准备食材。青红椒和葱分别切段。

2、蛋清里放入少许盐。

7.9分
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清新小炒---莴笋木耳炒鸡蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:莴笋,鸡蛋,木耳,花椒,蚝油,生抽

步骤:
1、锅内少许橄榄油，放入打好的两个鸡蛋

2、木耳开水焯一下

7.9分
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奶蛋双色清炒虾仁

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,青豆,牛奶,大虾,鸡精,白胡椒粉

步骤:
1、食材。

2、虾去皮、头尾及线，自虾背划开，洗净置器皿中，入1/4匙盐、酒、极少量白胡椒粉、适量淀粉、鸡精1/8匙

7.8分
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宝宝辅食:莴笋梨炒蛋—冬日小清新,10分钟快手菜,促进消化,增进食欲12M

难度:
家常

人群:
宝宝

烹饪方法:
炒

配方:莴笋,雪梨,甜椒,鸡蛋,植物油

步骤:
1、准备好所有食材，将莴笋去皮洗净切丁，红甜椒切细丁，雪梨切丁。

2、热锅，刷一层植物油，将鸡蛋打散倒入，稍稍有点凝固成型马上用铲子打散，出锅备用，这一步要煎嫩一点。

7.8分
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夏日小清新—黄瓜蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:隔夜米饭,黄瓜,鸡蛋,火腿肠,葱花

步骤:
1、黄瓜洗净去皮，当然也可以不用去皮嘻嘻。鸡蛋打散加适量盐╭(°A°`)╮两根去了皮的丝瓜乱入

2、黄瓜先切成大段，然后切片

7.7分