家常
辣
炒
30分钟-1小时
配方:鸡腿,蒜苔,螺丝椒,茶油,花椒,生粉
1、准备好两个鸡腿，螺丝椒（这里螺丝椒比较大，两个就够了，多了会很辣）
2、鸡腿切丁。
酸,咸,甜
配方:鸡腿,土豆,杏鲍菇,胡萝卜,青红椒,花椒
1、 咱们先给鸡腿去骨，鸡腿最细的地方用趁手的剪刀或者小刀划一圈
2、 在鸡皮最小的那一面，划一刀，彻底划开。
清淡
10分钟以内
配方:油麦菜,小素鸡,火腿肠,鸡精
1、食材：油麦菜
2、小素鸡
配方:小油菜,鸡腿菇,红萝卜,老抽,葱姜蒜,花椒
1、把鸡腿菇洗干净切片，胡萝卜切片，葱，姜，蒜切好备用
2、小油菜清洗干净，把菜头拍扁，切好备用
家,常
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡腿菇,小油菜,火腿肠,葱花,小米椒,色拉油
1、鸡腿菇切片
2、小油菜掰开洗净
五香,其它
配方:鸡腿菇,红萝卜,油菜,红椒
1、所有材料备齐
2、油菜用手撕大片，葱、红椒切碎，其它切片
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
配方:鸡腿,油菜,葱白,黄酒,酱油,冰糖
1、洗净剁成块，超市里一般都给剁的但是这次去的比较奇葩所以只能回来自己剁，真的费了老大劲！冷水下锅放入葱
2、我比较喜欢细细长长的这种，当然矮胖矮胖的那个也可以啦随你喜欢，洗净备用，如果有老人吃的话可以切一下
配方:油菜,瘦肉,鸡腿菇
1、鸡腿菇，油菜，瘦肉，调料适量。
2、干菇洗净，用清水泡发，油菜洗净，肉切丝备用。
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