家常
酸,甜,酸甜
宝宝
炒
1人份
2小时以上
配方:西红柿,鸡蛋,洋葱,甜椒,植物油
1、准备好所有食材,洋葱和彩椒切碎备用。
2、番茄尽量挑选成熟的,顶部用刀划十字。准备一锅清水,煮沸,放入番茄烫一分钟(为了更好剥皮)
简单
酸甜
炒
10分钟以内
配方:番茄,鸡蛋,料酒,白糖
1、鸡蛋磕在碗里,加少许料酒、盐打散备用
2、番茄去蒂后选四分之一削碎块(注意保留番茄汁),另外四分之三切滚刀块备用
家常
原味
炒
配方:番茄,鸡蛋,小葱,大蒜
1、准备食材,因为一个人吃,一个鸡蛋,一个番茄,蒜三瓣,小葱一根。
2、将鸡蛋加适量盐调匀,番茄切丁,蒜切片。