简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:瓠子,胡萝卜,尖椒,猪前腿肉,蒜瓣,生姜粉
1、猪后腿肉一块，刮去肉丝表面脏东西，洗净，备用
2、将肉皮割下，肥肉连着一部分瘦肉切下，这两块用来做醋溜白菜，剩余瘦肉，做这道瓠子炒肉片
辣
10分钟以内
配方:土豆,尖椒,猪肉,生抽,料酒,白醋
1、猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
2、土豆去皮切片，放入清水中洗去淀粉
正宗
配方:土豆,尖椒,猪大腿肉,鸡精,生抽,香油
1、瘦肉切小片，用半勺料酒，半勺淀粉，一勺香油腌制15分钟
2、尖椒切滚刀片
配方:猪肉,尖椒,小葱
1、这张图用的是之前小炒肉的原料图，除了大葱换成了小葱别的都一样
2、尖椒切滚刀块儿
五香
配方:尖椒猪肉
1、准备材料
2、准备材料
家常
配方:圣女果,尖椒,肉片,干豆腐,木耳
1、把猪肉切成小片
2、圣女果洗净，尖椒洗净切成段
配方:里脊,尖椒,木耳,生姜,郫县豆瓣,花椒
1、原料很简单，也很常用。
2、尖椒切薄片，木耳泡发后可撕成小片，装盘待用。
配方:猪肉,千张,老抽,大蒜,料酒,青椒
1、千张切丝。
2、猪肉切片，放盐，生姜粒和料酒抓匀。
配方:尖椒,瘦肉,豆片,鸡精,生粉,香油
1、把准备好的豆片切菱形片，尖椒滚刀
2、提前准备好的用淀粉，料酒，盐，生抽腌制过的肉
配方:杏鲍菇,尖椒,猪肉,生抽,老抽,蚝油
1、杏鲍菇切片。
2、尖椒切片，肉切片，葱花都准备好。
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