正宗
炒
配方:黑木耳,豆腐,肉末,尖椒,鸡精,老抽
1、干黑木耳提前泡发，去除头部杂质，洗净撕成一小朵。
2、豆腐洗净切厚片，三角形的或四角形的都可以。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:豆腐,尖椒,黑木耳,肉末,蒜末,料酒
简单
10分钟以内
配方:腊肠,大尖椒,干木耳,食用油,白糖,鸡精
1、腊肠三根温水清洗切薄片。大尖椒两根去蒂去籽清洗切小块，干木耳数朵泡发清洗撕成小朵，蒜两三瓣剥皮已经切
2、热锅冷油，加入少许食用油，加入腊肠片，小火煸出油
配方:水发木耳,青尖椒,鸡蛋,红尖椒,洋葱,鸡精
1、木耳提前泡好撕成小块，尖椒切块
2、把鸡蛋搅匀
家常
配方:鸡蛋,洋葱,尖椒,干木耳,生抽,水淀粉
1、鸡蛋打入碗中，放入少量盐，鸡粉，水淀粉，搅拌匀，待用
2、干木耳用水泡发洗干净，尖椒，洋葱洗干净
配方:里脊,尖椒,木耳,生姜,郫县豆瓣,花椒
1、原料很简单，也很常用。
2、尖椒切薄片，木耳泡发后可撕成小片，装盘待用。
配方:叉烧,尖椒,山药,木耳,洋葱,蒜头
1、尖椒去籽切圈，洋葱切丝，葱切粒，山药切片后，焯水煮熟备用。
2、木耳提前两小时泡发，洗净，然后焯水煮熟备用。
清淡
10-30分钟
配方:白灼虾,黑木耳,尖椒,生抽
1、食材：白灼虾、黑木耳（已泡发清洗）、尖椒（已清洗切开）
2、将白灼虾剥壳取肉，待用。
配方:木耳,鸡精,生抽,腊肠,尖椒
1、尖椒，木耳，腊肠洗净
2、木耳撕成小块
配方:尖椒,元葱,黃瓜,泡好木耳,油盐
1、选择原料
2、木耳泡好
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