简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:牛肉,胡萝卜,鸡蛋,湿淀粉,酱油,鸡精
1、洗干净的豆角 ；
2、开水焯3~5分钟后用冷水浸泡5分钟 ；
家常
酱香
配方:花椒粉,鸡精,猪肉,生抽
1、猪耳朵豆角摘去筋，洗净，放入开水里焯3分钟
2、捞出放到清水里浸泡一会
正宗
配方:猪肉,玉米油,酱油,花椒粉,红辣椒,大葱
1、准备食材。
2、豆角切丝。
原味
配方:鸡胸肉,青椒,红椒,蚝油,五香粉
1、猪耳朵豆角200克，鸡胸肉50克，青椒甜椒半个，葱一根。
2、各种食材清洗干净，都切成丝。
配方:猪肉,葱花,酱油,蒜末,十三香
1、准备所需原材料
2、豆角洗净掐去两头筋，切细丝
香辣
配方:青椒,小米椒,蒜头,食用油,白糖
1、准备食材:猪耳朵豆角，青椒，小米椒，蒜头
2、猪耳朵豆角切成丝
配方:猪耳朵,紫豆角,生抽,米酒
1、经焯水处理干净的猪耳朵切片，加点米酒装碗，放电压力锅蒸软；
2、紫豆角洗净、去筋，放沸中焯一会；
酸
配方:酸豆角,猪耳朵,鸡精,香蒜
1、将酸豆角切段，猪耳切丝，姜切丝，蒜切段。
2、锅里烧油，先放进酸豆角炒香。
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