正宗
五香,孜然味
炒
配方:鸡蛋,平菇,玉米油,孜然粉,五香粉,鸡精粉
1、平菇洗净，用手把平菇撕小点（如图）。
2、鸡蛋打入干净的碗里，倒入半勺盐，将鸡蛋打散并把盐搅均匀。
1人份
2小时以上
配方:平菇,鸡蛋
1、准备平菇和鸡蛋
2、平菇去根部，洗净用手撕小片
咸,鲜
1,0,-,3,0,分,钟
1、新鲜的平菇去根和杂质
2、平菇洗净沥干水分摘成小朵
配方:平菇,青椒,鸡蛋,生抽,蚝油,白糖
1、 平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡上10分钟。
2、 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:平菇,鸡蛋,生抽,鸡精,食用油
1、平菇清洗干净
2、用手撕成一条一条
家常
咸香
30分钟-1小时
配方:平菇,鸡蛋,韭菜,姜片,蚝油
1、准备食材：平菇，韭菜，鸡蛋。
2、平菇洗净，撕成小朵，锅内注水，开后放入平菇焯烫一下捞出。
配方:鸡蛋,平菇,生抽,玉米油,料酒
1、准备好平菇，香葱，鸡蛋，姜
2、平菇去根部，撕小块，清洗干净
配方:平菇,鸡蛋,小葱,料酒,植物油
1、李锦记旧庄蚝油
2、备好食材
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:平菇,鸡蛋,番茄,胡椒粉,鸡精,食用油
1、准备平菇，清洗干净，撕开。
2、西红柿去皮切小块。 鸡蛋一个打撒。 葱姜蒜切碎备用。
清淡
10分钟以内
配方:青菜,鸡蛋,平菇,料酒,鸡精
1、食材：青菜。
2、鸡蛋。
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