家,常
炒
1,0,-,3,0,分,钟
配方:青红尖椒,韭菜,螺蛳肉,蒜瓣,生姜,干红辣椒
1、螺蛳肉提前买好洗干净，盐水泡着有半小时去腥味，去杂质
2、我是疯狂爱吃辣的，像有些不能吃辣的朋友们这一步可以省了，不用辣椒
正宗
辣
配方:韭菜,白豆干,鸡精,香油,葱姜,白糖
1、白豆干切条如平底锅煎至微黄备用。
2、韭菜洗净切段。
简单
10分钟以内
配方:韭菜,鸡蛋,辣椒,鸡粉,味精
1、将材料择好清洗干净。
2、辣椒洗净切小粒。
家常
配方:鸡蛋,韭菜,面粉,鲜辣椒,花椒粉
1、韭菜、鲜辣椒洗净备用
2、将韭菜切碎、鲜辣椒切丁，放不锈钢盆里，加少许的花椒粉和盐拌匀上面再打一个鸡蛋，继续拌匀
清淡
配方:甜不辣,韭菜芽,酱油,味精
1、食材：甜不辣、韭菜芽（已清洗切段）。
2、将甜不辣拆开包装，放在案板上切开，待用。
麻辣
配方:麻辣香肠,韭菜,料酒
1、准备好食材
2、韭菜洗净切寸段，
麻,辣
2,-,3,人,份
配方:香干,韭菜,红辣椒,青辣椒,生抽,胡椒
1、香干洗净切条状；韭菜洗净，沥干水切段；红辣椒青辣椒分别洗净去蒂、去籽切丝，所以食材全部准备好。
2、热锅，放油，倒入切好香干，中小火煸炒至微黄，有香味出来；
香,辣
配方:豆腐皮,食盐,鸡精,料酒,生抽,韭菜
1、豆腐皮切细丝
2、
原味
配方:韭菜,青椒,食用油
1、韭菜择洗干净，这种是细叶韭菜，韭香味重点。
2、韭菜切段。
配方:鸡蛋,柿子椒,食盐,韭菜
1、把切好的辣椒韭菜放在盘子里
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