韭黄肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个韭黄肉相关做法

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韭黄炒蚬肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:蚬肉,韭黄,黄豆酱,小红米椒,姜.葱

步骤:
1、将蚬肉中的碎壳、杂质拣出来后，先揉洗几次，水清了后，再泡水2、3个小时，捞出挤干水，装盘待用。（我

2、韭黄洗净切成小段。

8.9分
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正宗粤菜之韭黄虾仁炒滑蛋#肉肉厨

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:虾仁,鸡蛋,玉米淀粉,韭黄,橄榄油,黄酒

步骤:
1、食材:虾仁100g 鸡蛋2个玉米淀粉1茶匙姜10克韭黄15克橄榄油15克黄酒10克葱1根

2、食材的处理葱切碎，韭黄切段，大蒜切末，姜切碎后挤成姜汁。

7.8分
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韭黄炒蛏肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蛏子,韭黄,鸡精,料酒

步骤:
1、蛏子市场买来清水养3～4小时让其尽可能吐尽泥沙。（可滴几滴食用油）

2、起锅待锅中水煮沸后倒入洗净的蛏子。待壳打开即刻捞出。

7.7分
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韭黄芽菜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芽菜,瘦肉,韭黄,食用油,香油,蒜蓉

步骤:
1、瘦肉切面丝或条都行，放入少量食用油调匀，再加入生抽，生粉和少许水腌好。

2、韭黄洗净切段。

7.3分
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韭黄草菇炒肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:韭黄,蘑菇,梅花肉,红椒,胡萝卜,食用油

步骤:
1、准备好食材。

2、起锅放食用油，将胡萝卜炒软，梅花肉炒变色。

7.1分
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韭黄炒虾爬子肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:韭黄,虾爬子肉,鸡蛋,生抽,料酒,蒜片

步骤:
1、主料：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐、生抽、料酒

2、韭黄洗净切成段状

6.7分
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韭黄炒肉

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:韭黄,前腿肉,鸡精

步骤:
1、韭黄洗净切段备用。

2、前腿肉切薄片备用。

6.7分
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韭黄笋干炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,韭黄,笋干,生抽,红干椒

步骤:
1、笋干焯水待用

2、猪肉切丝，韭黄切段

6.6分
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韭黄炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,韭黄,鸡精,生抽,生粉,菜籽油

步骤:
1、肉，韭黄，菜椒洗净，肉，红椒切丝，韭黄切段，肉丝入生粉，生抽，面条鲜抓匀备用

2、热锅入油，放入大蒜瓣片，再入备好的肉丝，翻炒出香味关火

6.4分
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韭黄炒肉

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:韭黄,瘦肉,老抽,生抽,花生油

步骤:
1、瘦肉切片，加入生抽，老抽，花生油抓匀上色

2、韭黄洗净切段备用

6.3分