椒炒蛋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个椒炒蛋相关做法

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【湘菜】--双椒炒蛋荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,青椒,红椒,辣酱,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、先把鸡蛋洗净，放入锅中煮6分钟。

2、煮熟后捞出用凉水冲冷。

9.5分
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双椒火腿炒蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:火腿,鸡蛋,生抽,料酒,青椒,红彩椒

步骤:
1、准备材料。

2、青红椒切菱形块，蒜子切片。

9.2分
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杭椒虾皮炒蛋荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:杭椒,小米椒,鸡蛋,姜末,虾皮,生抽

步骤:
1、虾皮用水浸泡，多清洗几次，否则会很咸

2、鸡蛋加少许料酒和水打散，这样炒出来会比较嫩

8.9分
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剁椒丝瓜炒蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:丝瓜,鸡蛋,剁椒,大葱,白醋

步骤:
1、将鸡蛋打入碗中，放入适量的盐

2、将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中

8.7分
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剁椒丝瓜炒蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,丝瓜,剁椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、准备好三个鸡蛋。

2、准备备好一根丝瓜。

8.6分
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双椒炒蛋荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:青椒,红彩椒,鸡蛋,葱花,食用油,鸡精

步骤:
1、将青椒和红椒洗净，去蒂去籽。

2、将青椒和红椒切成细条备用。

8.5分
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碎椒炒蛋

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
炒

配方:青辣椒,红辣椒,鹅蛋,料酒,水淀粉,生抽

步骤:
1、准备好食材。

2、鹅蛋打入碗里，加少许盐、料酒、水淀粉顺着一个方向搅拌均匀。

8分
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双椒炒蛋

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,青红椒,豆瓣酱,料酒

步骤:
1、准备好食材，西王玉米胚芽油，鸡蛋2个，青红椒洗净去籽斜切小块。

2、锅热倒入适量西王玉米胚芽油。

7.8分
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简单不乏营养的家常菜---剁椒丝瓜炒蛋

口味:
辣,家常

烹饪方法:
炒

配方:丝瓜,鸡蛋,剁椒,大葱,白醋

步骤:
1、将鸡蛋打入碗中，放入适量的盐；

2、将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中；

7.7分
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大椒炒蛋

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:大椒,植物油,大葱

步骤:
1、备大辣椒和蛋

2、蛋打成蛋液，在蛋液里放点盐拌匀

7.7分