小鸡怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个小鸡相关做法

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小炒笨鸡荐

难度:
困难

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:土鸡,花椒粒,干辣椒,砂糖,米醋,香叶

步骤:
1、准备土鸡1只，去掉内脏，鸡身上如果有杂毛，就用明火烧一下就可以了。

2、斩成均匀大小的块，尽量斩的小一点。

9.8分
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世界杯必备的下酒小菜——5分钟搞定辣炒鸡软骨荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡软骨,啤酒,生抽,老抽,料酒,红辣椒

步骤:
1、一定要选择鸡软骨，相比于鸡脆骨，鸡软骨油更大一些，口感咯吱咯吱的，炒出来更香！

2、先腌制鸡软骨，放入一勺生抽

9.7分
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小米椒爆炒小公鸡荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,杭椒,干红椒,麻椒,八角,香叶

步骤:
1、将三黄鸡剁成小块。

2、锅内放凉水，放入鸡块大火烧开。

9.7分
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小鸡的一家（萌版炒米饭）荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:熟鹌鹑蛋,熟鸡蛋,米饭,胡萝卜,西兰花,黑芝麻

步骤:
1、准备食材：熟鹌鹑蛋：6个，熟鸡蛋：2个，米饭：1小碗，胡萝卜：适量，西兰花：适量，盐：适量，黑芝麻：

2、做小鸡造型。切一片胡萝卜做鸡冠和小嘴，薄厚适中。

9.7分
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火辣辣滴“乡野小炒鸡” 荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿,木耳,美人椒,朝天椒,干辣椒,大蒜

步骤:
1、准备好原材料，木耳泡发后撕成小块。

2、鸡腿肉去骨切成小块。

9.7分
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小炒鸡胸肉荐

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鸡胸肉,黑木耳,黄瓜,红椒,大蒜,生抽

步骤:
1、主要原材料准备。

2、鸡胸肉洗净后改刀切片。

9.7分
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韩式辣炒鸡爪，百搭小食荐

配方:鸡爪,韩国辣酱,番茄酱,生抽,白糖,辣椒粉

步骤:
1、先给鸡爪洗个澡，充分洗干净。

2、锅中放入清水，姜片，料酒。将水煮开放入鸡爪焯水。

9.6分
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【家庭快手小炒】简单混搭也美味---双瓜炒鸡蛋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:苦瓜,丝瓜,鸡蛋,紫葱头,胡萝卜,鸡精

步骤:
1、双瓜炒鸡蛋食材---苦瓜和丝瓜。

2、双瓜炒鸡蛋---鸡蛋。

9.6分
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三丁炒鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜# 荐

口味:
酸,咸,甜

配方:鸡腿,土豆,杏鲍菇,胡萝卜,青红椒,花椒

步骤:
1、咱们先给鸡腿去骨，鸡腿最细的地方用趁手的剪刀或者小刀划一圈

2、在鸡皮最小的那一面，划一刀，彻底划开。

9.6分
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土豆小炒鸡荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:童子鸡,土豆,生姜,大蒜粒,小米椒,青椒

步骤:
1、葱姜蒜切片和断，干辣椒切碎，青红椒切断

2、鸡切成小块，土豆切成鸡块大小，洗净滤干水份

9.6分