爆炒鸭胗怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个爆炒鸭胗相关做法

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爆炒鸭胗花荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
炒

配方:姜末,尖椒,红椒,鸭胗,独头蒜,大葱

步骤:
1、鸭胗切成薄薄的片，在水中多清洗几次，洗净血水。

2、用花刀把鸭胗片切成如图所示。

9.3分
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爆炒鸭胗『家常菜荐

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,鸭胗,大葱,生抽,豆瓣,姜蒜

步骤:
1、先把买回来的鸭胗用盐、料酒浸泡10分钟，去味。(用手搓，把上面没清洗干净的渣子洗干净)

2、把浸泡后的鸭胗洗干净备用。

8.2分
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爆炒鸭胗荐

烹饪方法:
炒

配方:鸭胗,线椒,料酒,八角,生抽,鸡精

步骤:
1、线椒洗净切成小圈。

2、蒜瓣全部切碎。

8.1分
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爆炒鸭胗

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:鸭胗,黄瓜,生粉,红椒,蒸鱼豉油,花椒油

步骤:
1、鸭胗洗净切条，用盐，生抽，辣椒粉，胡椒，花椒油，料酒腌半小时。

2、腌制后加入生粉拌匀

8分
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鸭胗爆炒双椒

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青椒,鸭胗,长红椒,耗油,鸡粉,酱油

步骤:
1、蒜头切丁，葱斜切备用

2、双椒洗净去籽，切成三角形，备用

8分
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爆炒鸭胗

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭胗,蒜苔,鸡精,生抽,泡辣椒,大蒜

步骤:
1、备好图中食材

2、鸭胗里加入面粉，使劲反复搓洗2-3次，冲洗干净备用

7.8分
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爆炒鸭胗

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:香菜,鸭胗,胡萝卜片,盐味精,姜末,葱花

步骤:
1、鸭胗4个，洗净，用开水焯半分钟。

2、捞起鸭胗，沥干，切薄片，用少量盐，料酒，黑胡椒，耗油拌匀腌制半小时。

7.8分
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爆炒鸭胗

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青椒,红椒,鸭胗,小辣椒,生抽

步骤:
1、食材准备。

2、把鸭胗洗净，先对半切开，再切成薄片，改刀切花纹。

7.7分
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爆炒鸭胗

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭胗,生抽,花椒,八角,料酒,大葱

步骤:
1、洗干净的鸭胗放八角，花椒，辣椒，大葱，姜，加上适量的料酒煮熟，加入盐调味

2、准备好姜丝，干辣椒葱和青辣椒

7.6分
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爆炒鸭胗`

烹饪方法:
炒

配方:鸭胗,辣椒面,麻辣鲜,鸡精,白糖,生抽

步骤:
1、鸭胗用水洗干净，切成片，用料酒泡着去鸭胗腥味！

2、青椒，洋葱切丝。红尖椒切斜刀。姜粒，蒜片……

7.1分