简,单
家,常
炒
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡腿,香菇,豆腐皮,青椒,生抽,老抽
1、鸡腿切块。
2、用盐，料酒，少量生抽腌制一会。
困难
辣
配方:韭菜,麻椒,卷心菜,豆腐皮,干辣椒,鸡粉
1、准备好食材。卷心菜400克、豆腐皮150克、麻椒1个、干红辣椒3个、韭菜50克。
2、卷心菜、麻椒、韭菜清洗干净、沥干水分备用。
家常
1人份
2小时以上
配方:干豆腐皮,胡萝卜,青椒,里脊肉,料酒,生抽
1、准备好食材。
2、首先将干豆腐皮洗干净，再切菱形块。
配方:猪肉,土豆,虾皮,鸡精,白糖,酱油
1、土豆去皮洗净切丝
2、将土豆丝泡水，去除多余的淀粉
咸鲜
10-30分钟
配方:香芹,豆皮,猪肉,植物油,生油,料洒
1、香芹备用
2、豆皮备甪
正宗
1,0,-,3,0,分,钟
配方:茭白,腐竹,木耳,植物油,老姜,大蒜
1、茭白去壳，洗净切片；如果不立即食用，可放入冰箱冷冻层储存；烹饪前，将茭白解冻；
2、再备好干木耳，豆腐皮；
配方:豆腐皮,食用油,味精,胡椒粉,红辣椒,生姜
1、备好食材
2、豆腐皮切丝，芹菜切段，红辣椒切丝，生姜切末备用。
简单
配方:豆皮,包菜,郫县豆瓣,花生油,花椒,葱末
1、食材清洗干净。
2、包菜切块。
咸香
配方:白菜,豆皮,猪肉片,花生油,干辣椒,花椒
1、白菜清洗干净
2、去掉根部
配方:豆皮,韭菜,里脊肉,色拉油,料酒,生粉
1、里脊肉切成肉丝
2、加入料酒、盐和生粉拌匀（家里剩了点蛋液也加进去了）
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