家常
炒
配方:青鱼鱼头,青鱼鱼膘,生姜片,大葱,料酒,葵花籽油
1、 【处理鱼头】把鱼腮剪开,取出扔掉,鱼头一劈为二。放入料酒,
2、 腌鱼头
家常
炒
配方:雪莲子,干银耳,桃胶,枸杞,冰糖
1、 准备好所有材料
2、 提前2天把桃胶和雪莲子分别拿2个容器用清水泡上,桃胶不用放
家常
炒
配方:桃胶,花肉,辣椒,蒜头,小葱,酱油
1、桃胶提前浸泡8-15小时,五花肉可以提前切片、腌一下更入味。
2、热锅热油爆香蒜头,先放五花肉下锅大火翻炒2分钟,转中火,加入酱油、料酒各2勺,糖少许。