正宗
辣
炒
配方:洋葱,香叶,姜片,鸡精,生抽,食用油
1、将肉皮、八角、姜片、花椒、香叶、桂皮和白酒一起放入冷水中
2、大火煮开后改小火，煮至筷子可以轻松插入猪皮后捞出
简单
清淡
10分钟以内
配方:香干,洋葱,盐炒肉皮,生抽,鸡精
1、食材：香干、洋葱（已清洗）、盐炒肉皮（已泡发）
2、将香干放在案板上切开，待用。
家常
咸鲜
配方:肉皮,洋葱,青椒,红辣椒,姜末,八角
1、 将肉皮放入冷水锅中， 再加入生姜、八角、桂皮等大料进去， 倒入适量的白酒；
2、大火煮开， 再转为小火， 炖煮十分钟，以皮软筷子很容易插入进去即可以了；
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪瘦肉,花生油,蚝油
1、紫皮洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝，
2、猪瘦肉切丝，
微波炉
配方:洋葱,猪皮,酱油
1、猪皮拨除余毛刮洗干净后放煮锅里煮熟。
2、煮好的猪皮除去多余油脂后洗净切成小块备用。
配方:洋葱,熟猪肉皮,五香粉,生抽,胡椒粉
1、洋葱去皮洗净，切块，洋葱最好选紫皮洋葱。
2、生猪肉皮清洗干净，锅中加入适量的水，放入猪肉皮烧开，待猪皮煮的变成透明色关火，捞出再仔细清理一下，将
咸,鲜
1,小,时,-,2,小,时
配方:洋葱,肉皮,玉米油,生抽,料酒
1、肉皮泡软洗净，切条
2、洋葱洗净切条
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