正宗
炒
配方:萝卜,牛腱肉,鸡精,生抽,食用油,生粉
1、美美照片来一张。
2、准备萝卜,生姜,大蒜,干辣椒,牛肉,洗净备用。
家常
配方:牛肉,大芋头,红尖椒,香葱,料酒,淀粉
1、牛肉将要解冻前切薄片,再切丝。
2、芋头削皮洗净,切细丝,撒一点点盐腌一下。(腌过的芋头丝,炒出来比较脆)
简单
清淡
10-30分钟
配方:瘦牛肉,土豆,辣椒,红辣椒
1、牛肉切细丝;
2、土豆切丝;
辣
30分钟-1小时
配方:牛肉,红辣椒,土豆,香葱,植物油,生抽
1、牛肉丝滑嫩土豆丝香脆。
2、食材准备好。
孜然味
配方:土豆,胡萝卜,青椒,鸡精,料酒,孜然
1、准备食材,土豆胡萝卜青椒洗干净待用
2、牛肉切丝,用孜然和料酒腌制15分钟
咸鲜
配方:土豆,牛肉丝,红椒,小葱,生粉,酱油
1、全部食材洗净待用.
2、土豆切丝泡在清水中.
配方:牛肉,胡萝卜,生抽,味精,料酒,青椒
1、牛肉横刀切片,再切成丝。
2、青红椒切斜刀,蒜切片,姜切丝。
10分钟以内
配方:莴苣,红辣椒,生抽,料酒,淀粉
1、牛肉切成细丝后加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉等拌均匀;
2、再分次加入少许水抓匀, 腌制十分钟;
配方:茭瓜,牛肉,植物油,淀粉,生抽,老抽
1、牛肉嫩茭瓜脆。
配方:牛肉,芹菜,酱油,红辣椒
1、牛肉切丝,放酱肉和盐腌制半个小时
2、芹菜切丝
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