正宗
炒
配方:胡萝卜,茭白,豆腐干,毛豆子,味精
1、食材洗干净,并淋干水份。
2、茭白切丁。
简单
辣
30分钟-1小时
配方:毛豆,青椒,胡萝卜,生抽,五香粉
1、毛豆去皮剥好冲洗备用。
2、胡萝卜切丁,青椒,葱姜蒜改刀。
家常
配方:胡萝卜,毛豆,鸡胸肉,豆干,青椒,素油
1、原料:毛豆、豆干、青椒、胡萝卜。
2、毛豆剥好,豆干、青椒、胡萝卜切丁。
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:丝瓜,毛豆米,红椒,大蒜,香葱,白糖
1、准备材料。毛豆事先煮熟。
2、丝瓜去皮切滚刀块,红椒切小块。大蒜切末、香葱切碎。
配方:红辣椒,毛豆米,小洋葱,生抽,老姜
1、洗净毛豆米、红辣椒、洋葱备用
2、将红辣椒、洋葱切好备用
10分钟以内
配方:毛豆,红椒,味精,生抽,辣椒粉
1、剥好的毛豆洗干净,下入热水中煮熟,放入一点食用油
2、煮熟后捞起沥干水分
咸香
配方:毛豆,辣椒,大蒜
1、准备毛豆清洗干净
2、准备辣椒大蒜
配方:毛豆,黑木耳,胡萝卜,青尖椒,橄榄油
1、毛豆,黑木耳,胡萝卜,青尖椒(红椒会更好)但是现在很难买到,放弃
2、锅内下橄榄油,毛豆入内爆炒后转中小火像煎鱼一样,直到外皮变得有稍许焦黄色(这样比加水煮的毛豆更香,不
配方:毛豆,胡萝卜,黑木耳,蒜泥,清水
1、 毛豆剥壳洗净沥干。胡萝卜去皮切小方丁。黑木耳泡发后洗净切小
2、 热油锅爆香蒜泥后入毛豆,胡萝卜丁翻炒。加入黑木耳炒匀。
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