正宗
炒
配方:胡萝卜,茭白,豆腐干,毛豆子,味精
1、食材洗干净，并淋干水份。
2、茭白切丁。
简单
辣
30分钟-1小时
配方:毛豆,青椒,胡萝卜,生抽,五香粉
1、毛豆去皮剥好冲洗备用。
2、胡萝卜切丁，青椒，葱姜蒜改刀。
家常
配方:胡萝卜,毛豆,鸡胸肉,豆干,青椒,素油
1、原料：毛豆、豆干、青椒、胡萝卜。
2、毛豆剥好，豆干、青椒、胡萝卜切丁。
10分钟以内
配方:香菇,毛豆,鸡腿菇,红绿辣椒,生粉,鸡精
1、食材准备。
2、食材洗净，香菇一切四，辣椒切块，鸡腿菇切片。
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:丝瓜,毛豆米,红椒,大蒜,香葱,白糖
1、准备材料。毛豆事先煮熟。
2、丝瓜去皮切滚刀块，红椒切小块。大蒜切末、香葱切碎。
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:毛豆米,红辣椒,蒜子
1、准备材料，毛豆米洗干净，红辣椒和蒜子切碎
2、热锅放油
配方:红辣椒,毛豆米,小洋葱,生抽,老姜
1、洗净毛豆米、红辣椒、洋葱备用
2、将红辣椒、洋葱切好备用
配方:素鸡,毛豆,老抽,生抽,冰糖
1、准备材料。毛豆带壳的现剥，比较新鲜；素鸡超市买的，包装袋上写的“七两素鸡”。
2、素鸡切片。不要切太厚，要入味嘛～
五香
配方:毛抓豆,干辣椒,生姜,小葱,青椒,大蒜
1、新鲜毛豆用清水泡发这个要泡十个小时以上
2、准备好所有的配料
配方:毛豆,红椒,味精,生抽,辣椒粉
1、剥好的毛豆洗干净，下入热水中煮熟，放入一点食用油
2、煮熟后捞起沥干水分
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