盖菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个盖菜相关做法

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家庭精致小炒“干贝松炒盖菜梗” 荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:盖菜梗,干贝,大蒜,鸡精,胡椒粉,黄酒

步骤:
1、盖菜梗、干贝、大蒜、盐、鸡精、胡椒粉、黄酒、烹调油。

2、往干贝中倒少许黄酒和清水。

8.7分
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干贝松炒盖菜梗荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:干贝,盖菜梗,鸡精,烹调油,胡椒粉,黄酒

步骤:
1、盖菜梗、干贝、大蒜、盐、鸡精、胡椒粉、黄酒、烹调油。

2、往干贝中倒少许黄酒和清水。

8.7分
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炒盖菜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蒜头,猪油

步骤:
1、准备好原材料哈

2、切切切。。。

7.3分
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炝炒盖菜

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:盖菜,干辣椒,味精

步骤:
1、盖菜洗净；

2、切好葱、蒜用刀压扁即可、干辣椒切段；

7.3分
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炝炒盖菜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:盖菜,鸡精,辣椒

步骤:
1、菜市场买的新鲜盖菜。

2、将菜切成段。

6.5分
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盖菜炒冬笋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:盖菜,冬笋

步骤:
1、准备材料

2、盖菜切段，冬笋剥皮切尽可能的薄片。

6.2分
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盖菜炒海米

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:新鲜盖菜,鲜海米,耗油,大蒜

步骤:
1、盖菜洗净，切小块儿，叶子和根茎分开放。

2、蒜拍碎，新鲜海米备用。

5.5分
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盖菜/酸菜炒春笋

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腌盖菜,嫩鞭笋

步骤:
1、把买来的鞭笋中间竖着划一刀去皮。焯水焯熟。

2、焯熟后的鞭笋，切成小块，或者切成厚一点的片。

5.3分
清炒香菇盖菜

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:香菇,盖菜,植物油,生姜,蒜头,红辣椒

步骤:
1、盖菜洗净切寸节，香菇洗净，挤干水分每个切成2——3块。生姜切丝，蒜头切片，红辣椒斜切。干花椒洗净沥干

2、超过置旺火，加入植物油适量（喜欢油多多加，喜欢油少，少加），烧热，加入干花椒，辣椒，生姜丝，蒜片，待

2.1分